随着宝宝一天天长大，营养需求逐渐增加，虾肉富含优质蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，是宝宝辅食的理想选择之一，对于11个月的宝宝来说，适量吃虾有助于促进生长发育和提高免疫力，本文将介绍几款适合11个月宝宝吃的虾的做法，帮助家长为宝宝制作营养美味的虾类辅食。

宝宝吃虾的注意事项

1、选购新鲜的虾：购买时选择活虾或者新鲜冷冻虾，避免变质和不新鲜的产品。

2、去除虾线：虾线即虾的肠道，含有较多的泥沙和细菌，需事先去除。

3、适量食用：宝宝肠胃功能尚未完善，食用量要适量，避免过量食用。

4、观察过敏症状：部分宝宝可能对虾肉过敏，食用后需密切观察过敏症状，如有异常应立即停止食用。

虾泥糊

材料：鲜虾、蔬菜（如胡萝卜、西兰花等）、鸡蛋、米粉

做法：

1、将鲜虾去壳、去虾线，蒸熟后捣成泥状。

2、将蔬菜煮熟，捣成泥状。

3、鸡蛋煮熟，取蛋黄捣碎。

4、将虾泥、蔬菜泥和蛋黄泥混合，加入少量米粉调成糊。

5、可加入适量温水调匀，使糊状物更易于宝宝吞咽。

虾仁粥

材料：鲜虾、大米、蔬菜（如菠菜、西红柿等）

做法：

1、将大米淘洗干净，煮熟成粥。

2、将鲜虾去壳、去虾线，蒸熟后捣成虾仁。

3、将蔬菜洗净，煮熟捣成泥状。

4、将虾仁和蔬菜泥加入粥中，小火煮5分钟左右。

5、搅拌均匀，煮至虾仁和蔬菜熟透即可。

虾肉小丸子

材料：鲜虾、鸡蛋、面粉、蔬菜（如西兰花、南瓜等）

做法：

1、将鲜虾去壳、去虾线，剁成虾肉末。

2、将蔬菜煮熟，捣成泥状。

3、将虾肉末、蔬菜泥、鸡蛋和适量面粉混合，搅拌成馅料。

4、将馅料搓成小丸子形状。

5、放入蒸锅中，蒸10-15分钟至小丸子熟透即可。

营养搭配建议

1、搭配富含碳水化合物的食物：如米饭、面条等，以提供宝宝足够的能量。

2、搭配富含维生素和矿物质的蔬菜：如胡萝卜、西兰花、南瓜等，使宝宝获得更全面的营养。

3、适量添加水果：如苹果、香蕉等，增加口感和营养多样性。

4、注意观察宝宝的消化情况：如果宝宝出现消化不良等症状，应适当调整食材和烹饪方式。

11个月的宝宝适量吃虾有助于促进生长发育和提高免疫力，家长可以根据宝宝的口味和消化能力，选择适合的做法，为宝宝制作营养美味的虾类辅食，注意事项也不可忽视，如选购新鲜的虾、去除虾线、适量食用和观察过敏症状等，希望本文的介绍能帮助家长更好地为宝宝安排饮食，让宝宝健康成长。

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